סקירת ספרי מדע פופולרי

  רק לאחרונה, התוודעתי לספריו של סטיבן גולד, המספרים את סיפורם של היצורים בעולמנו. התחלתי לקרוא את "בוהן הפנדה" בחשש מסוים, שמא אשתעמם ואניח את הספר לאחר קריאת מספר עמודים. אך הופתעתי מגישתו של גולד המדען שאינו מייצר את הסיפור, אלא אוסף אנקדוטות המצויות בשפע בטבע שמסביבינו ומציג אותן בפני הקורא שימשיך ללעוס אותן בעצמו.

בזמנו קראתי את ספריו של ריצ'רד דוקינס "הגן האנוכי" ו"השען העיוור" אינני ממליץ לכם לבזבז עליו את זמנכם היקר, אלא אם אתם ממש ממש מוכרחים. דוקינס מנסה לבסס את התזה שלו שהגנים, הזמן והסטטיסטיקה הם האחראים להתפתחות ולשינויים של היצורים. שמחתי לקרוא שסטיבן גולד הינו בר פלוגתא של דוקינס ומבטל את התזה שלו. כאמור "קנאת סופרים תרבה חוכמה".
   כמובן שאיני מתכוון למכור לכם את הספר ע"י תמצותו, אומר רק כי הספר קל להבנה, אינו מצריך ידע כלשהו בניגוד לדוקינס הטרחני שמעמיס את הקורא בחישובים סטאטיסטים שאמורים לבסס את תורתו.
אביא כאן רק את האנקדוטה על צ'רלס דרווין שנחשב אבי תורת האבולוציה, שנאלץ לקנות את פרסומו העולמי ע"ח אלפרד ראסל וולאס חוקר טבע שפיתח את תורת הברירה הטבעית במקביל לדרווין. וכך כולנו מכירים את דרווין ווולאס נשכח.

כעת התחלתי לקרוא את "יד מלאה" אני מניח שיתרום כמשקלו לאינטליגנציה שלי. במהדורה הבאה אחלוק עמכם את התרשמותי מהספר. אם קראתם את ספריו של סטיבן גולד, אשמח לשמוע מכם האם תמליצו לי על ספרים נוספים של סטיבן גולד או שמא ספריו האחרים ממחזרים את רעיונותיו.

מהדורה שנייה 25/6/17 - חוות דעת על ה"יד מלאה"
  סיימתי לקרוא את הספר רק היום, זנחתי קצת את הקריאה בכדי לצפות בשתי הסדרות "פארגו עונה 3" ו"סמוך על סול עונה 3". את הספר "יד מלאה" קראתי לסירוגין, פשוט כי הינו טרחני לטעמי, בניגוד להתלהבות שהתלוותה לקריאת הספר הקודם. בספר זה נדבק כנראה המדען סטיבן גולד מדוקינס וזיבל את השכל עם המון נתונים וסטטיסטיקות הלקוחים מעולם הבייזבול. שכנראה מדבר אחרת אל האמריקענרים, מאשר אלי שאיני מצליח להבין מדוע רק אמריקענרים מצליחים להנות מהמשחק. או שמא הצצופים נהנים מאכילת נקניקיות ולגימת פחיות באד. כאן מנסה כנראה גולד להתקרב לקורא האמריקענר השמרן באמצעות דוגמאות המדברות אל ליבו.
אחלוק עמכם שתי אנקדוטות מתוך הספר שבכל זאת נוספו למגירת האנקדוטות שלי.
1. "הוצא מהקשרו" - בצי ישנה מעשייה שעוברת בין הקאדטים אודות הקפטן שהתכסח עם הקצין הראשון וגמל לו בכך שרשם ביומן האוניה "הקצין הראשון היה שיכור היום". הקצין הראשון בקש מהקפטן למחוק את ההערה אך הקפטן סרב. למחרת הקצין הראשון רשם ביומן "הקפטן היה פיכח היום"
2. ממוצע החבטות של שחקני כדור בסיס אינו חוצה את הערך של 0.400 ועל כך הוא מתפייט לאורך כמה עשרות עמודים.

איני ממליץ לכם לקרוא את הספר, הציון שלי 2, אך למרות זאת, שאלתי בספריה העירונית ספר נוסף של גולד.

לגבי שתי הסדרות פארגו 3 וסמוך על סול 3, איני ממליץ לכם לצפות בהן. שתי הסדרות הגיעו לרוויה לאחר העונה הראשונה כל עונה נוספת הינה פיהוק, לכו לישון במקום לסבול. ציון 2
לקטילת סדרות נוספות אתם מוזמנים לקרוא את הביקורת http://cafe.themarker.com/review/3363982/

גוליבר בארץ הננסים

  מזה כשבוע אני נמצא במערכה מול כוחות הרשע, שממומנים כנראה ע"י משמרות המהפכה האירנים. לפני כשבוע התעוררתי השכם בבקר כהרגלי, שטפתי את קורי השינה מעיני והבחנתי בארבעה לוחמי קומנדו ננסים שזחלו במהירות על משטח הקוריאן הלבן אל הכיור. באותו רגע דימיתי את עצמי לגוליבר בארץ הננסים ובלי פחד מעכתי בין אצבעותי את הלוחמים חסרי המזל.


הפעלתי את החיישנים וגיליתי כי הנמלים חדרו דרך חלון האמבטיה והן עורכות עדלידע לאורך הפינות בתקרה והן נעות גדודים גדודים. נו באילו צעדים צריך אדם רודף שלום שכמוני לנקוט מול הארמיות של הפרסים הא?
בתחילה הרטבתי ספוג רווי אקונומיקה וסימנתי את הטריטוריה שלי מסביב לתקרה ולנתיבי הגישה. חלף שבוע והכוחות הפרסים עדיין מתבצרים לאורך השטחים שנכבשו על ידם. פניתי למכון הביולוגי ובדקתי באיזה נשק הכי טוב להלחם בהם בצורה הומנית, כאשר הסברתי להם שאיני מתכונן לקחת שבויים. יענק'ל ידידי מהמכון המליץ לי על תרסיס אנטי נמלים פרסיות והבקר הסתכנתי במלחמת אב"כ בלי שהייתי מצויד במסכה ובביגוד ממגן.
  התקשורת מדווחת כי הפרסים הפעילו נמלים פרסיות בכל רחבי המדינה, כנשק ביולוגי עד לגמר פיתוח תוכנית הגרעין. הנמלים הפרסיות בשלב זה צבועות בצבעי מלחמה שחורים, אך ראו הוזהרתם בשלב הבא נותקף ע"י נמלים לבנות. הפרסים עובדים כעת על פיתוח והינדוס נמלים שחורות שיבראו דור חדש של נמלים בצבע לבן. נמלים לבנות במידה ותחדורנה לבתינו תאלצנה אותנו להשקיע בצביעת התקרות והקירות לצבע שחור בכדי שנוכל לאתרן ולהשמידן. עד אשר המכון הביולוגי יפתח תותח אנטי נמלים.

במהלך השבוע, ערכתי כמה נסיונות ללוחמה אנטי נמלים. בדקתי נשקים שונים כגון:מגנטים חזקים, ניסיתי להבריח את לוחמי האיסלם עם זרמי מערבולת שהופקו ע"י הפן של איתמר, ריססתי אותן עם שפריץ סודה. אבל מה, כל הטקטיקות ההומניות שלי נכשלו. הנמלים הפרסיות הינן לוחמות עקשניות, למרות שהן צמות כבר שבוע.

היי אם יש לכם חשבון פייסבוק או חשבון טוויטר תצייצו לרה"מ שיכין את הפלקטים המתאימים להציג בפני העולם את השלב הבא במלחמת גוג ומגוג מול פרס.

לאחר כשבוע איתרו כוחותינו, את מקור החדירה של כוחות הפלישה הפרסים.

תצפו בסרטון ובתמונות מבית רה"מ תבינו שהפלישה הפרסית החלה שם. יש להרוס מיידית את המטבח הנגוע לבצע הדברה בכל בית רה"מ ולדאוג לסתום את כל הסדקים דרכן עושות את דרכן הנמלים הפרסיות אל בתינו.

אופוריה

   את תחושת האופוריה אני מניח שכולכם חוויתם. בין אם היה זה כשקבלתם ציון 100 במבחן באנגלית ובין אם היה זה כשמכרתם את מכוניתכם הגרוטאה במחיר מעל המחירון. אלו מביניכם שעוסקים בפיתוח מכירים בוודאי את תחושת האופוריה ששוררת בקרב הצוות שמתחיל פרוייקט חדש. קל מאד להתחיל לרוץ, קשה לקשור את כל הפינות בכדי להגיע לגמר ולהשלים את הפרוייקט. את כל ההקדמה הזו, הבאתי בכדי להבהיר שמשטרת ישראל והקטיגוריה מסניפים אופוריה, אבל לסגור פרוייקט? למה מי מת. תכף יפילו עלינו פרוייקט חדש עם שבוע, שבועיים של כתבות ומסיבות עיתונאים. כמה יותר פרוייקטים מתגלגלים בתהליך, יותר טוב. לעולם יהיו לעובדים תירוצים מסוג "אנו עמוסים ב200%" "אנו עובדים עשרים שעות ביממה וגם בסופ"ש", "תנו לנו עוד כ"א ותקציבים ונוכל להתגבר על הפיגורים". נו כנגד טענות כאלו אף אחד אינו מעז לבדוק כיצד ניתן לבתק את הספירלה. מהצד השני, ישנם בתי המשפט שם כל שופט אמור לאשר את סגירת הפרוייקט. אני מנסה להתעלם מכל הקשרים בין הסניגורים לשופטים, שתוצאתם היא דחיית התהליך השיפוטי עד לזמן שבו לתקשורת ולציבור אין ענין לאן נעלמה האופוריה. אתייחס רק לרעה חולה אחת והיא אורכם של פסקי הדין. שופט אינו סופר, פסקי דין המשתרעים על מאות עמודים, גוזלים משאבים אינסופים מצד השופטים וכך התהליכים השיפוטים מסייעים לעבריינים להתבכיין כמה שנים בסגנון "שופכים את דמי" ולבסוף לצאת עם פסק דין מקל או עם עסקת טיעון שמביישת את הנהלת הפרוייקט.

משרדי להב 433(צילום: ירון ברנר) מקור
חשבתי לחפש דוגמאות לפלופים של משטרת ישראל שיחידת להב 433 הינה האביר הלבן שנלחם ברעים. והפרקליטות שאנשיה אמורים לשכנע את בתי המשפט להעניש את העבריינים. אך זו ברכה לבטלה, ישנן אינספור דוגמאות של תיקים פלילים (פרוייקטים) שנפתחו בקול תרועה רמה (מאה דציבל אופוריה) ובחלוף מחיאות הכפיים וחלוקת הבונוסים הפרוייקטים נקברים ומעלים אבק. נדמה לי שיש איזו פירמידה של אופוריה, שכר גבוה, פרסומים בעיתונות מדי פעם רואים אתכם על המסך מתנועעים במהירות כמו בסדרות ההוליבודיות, פולטים תגובות מתוחכמות ונוסעים לחופשות ע"ח הציבור בכדי להשתלם ברואנדה כיצד חוקרי הטבע מתחמנים את הגורילות.
  כתבתי בעבר על יחידת להב 433, כגודל השלט כך גודל הביזיון.

  איני מתייחס לחקירות הבומבסטיות כנגד רה"מ תיק 1000, תיק 2000, תיק 3000, תיק 4000, תיק 5000. שגרמו לחצי מדינה, לעוף עד לשמיים על גלי האופוריה ששטפו והרעידו את מדורת השבט. אלפי טוקבקיסטים חצבו עם מקשי המקלדת תגובות בעד ונגד, אז מה קרה? אהבתי ללמוד את הפרטים על משך החקירות. רה"מ נחקר שעות ארוכות, מישהו כאן מאמין שהחקירה נמשכה למעלה משעה? ואת אשת רה"מ הראו נכנסת ויוצאת בדלתות המקום שמפחיד אולי נהגים מוניות שנתפסו מעלימים מס אך לא את רה"מ ואת אשתו שמשתפים פעולה בהצגה הטובה בעיר.
  איני רוצה גם להתייחס לחקירות כנגד ראשי ערים מושחתים, שיצאו מטחנות הצדק בלי גרם פיח על קרחתם.
נזכרתי באחד התיקים שאמור היה להיסגר "לייק א פיס אוף קייק" והופה, הלימון נסחט ולמה לנו לקרוע ת'תחת. מדובר בעו"ד רונאל פישר ועו"ד רות דוד. כמה חזיזים וזיקוקים נורו בעת חשיפת הפרשיות זוכרים?
ציטוט ביולי 2014 נעצר פישר בחשד שהציע לאלון חסן לשחד אנשי משטרה בתמורה לסגירת חקירה פלילית נגדו.^[8].
באפריל 2015 נעצר פישר פעם נוספת, לאחר שהמשטרה הצליחה לפענח מידע מוצפן מהטלפון הסלולרי שלו, וגייסה את עוזרתו האישית כעדת מדינה, בחשד למקרים רבים של תשלום שוחד לקצין משטרה לצורך השגת מידע משטרתי חסוי על חקירות שהתנהלו^[9]. במסגרת חידוש החקירה נעצרו בנוסף עופר נמרודי, בחשד למתן שוחד לצורך השגת מידע חסוי מחקירות משטרה^[10], ופרקליטת מחוז תל אביב לשעבר ושותפתו של פישר, עורכת הדין רות דוד, בחשד במעורבות בפעולותיו של פישר, כדוגמת הזהרת נחקרים עתידיים כי מתנהלת כנגדם חקירה משטרתית סמויה^[11]. בנוסף נעצר רפ"ק ערן מלכה, ראש צוות חקירה לשעבר ביחידה הארצית לחקירות כלכליות, בחשד שהעביר לפישר וללקוחותיו מידע משטרתי חסוי מחקירות. 
ב-14 במאי 2015 הוגשו בפרשה זו, שמכונה "פרשת רונאל פישר" כתבי אישום נגד רונאל פישר, ערן מלכה, רות דוד, יאיר ביטון, שי ברס, יוסף נחמיאס ואביב נחמיאס.^[12]. כתב האישום נגד פישר כולל האשמות ב־12 פרשיות שונות. לאחר 70 ימי מעצר אישר בית המשפט העליון ב-9 ביולי 2015 את שחרורו של פישר למעצר בית.^[13]
ציטוט - היועמ"ש הורה לסגור התיק נגד פרקליטת מחוז תל אביב לשעבר רות דוד

מנדלבליט קבע כי הראיות בתיק נגד דוד בעניין "התנהלותה הבעייתית" כפרקליטת מחוז לא מגבשות סיכוי סביר להרשעתה בפלילים. האישום נגדה בגין שיבוש הליכי משפט עדיין מתנהל בבית המשפט.......

כמובן שיחידות נוספות מבקשות להכלל בהיכל התהילה ולזכות בקילו אופוריה. אז כן גם הן מפזרות אופוריה. דוגמאות בבקשה:
1. העתקת מיכלי האמוניה מלב המפרץ לטיז אל נאבי. איך זה יסתיים?
2. לפני ארבעה חודשים משרד הכלכלה חילק לעצמו מדליות עם הפלופ עופרת בקפה, נו מישהו סגר את הפרוייקט? האם אתם מבקשים ממנהל המשמרת או מתפעל מכונת הקפה שירגיעו אתכם "כאן אין עופרת או קדמיום ב"הפוך" שהזמנתם"
3. היום 15/5/17 התפרסם מדד אפריל שעלה ב 0.2% לעומת הצפי של 0.3% איזו אופוריה מחר נראה את פניה הדשנים של נגידת בנק ישראל שמנכסת לעצמה את "ההשג"
וכמו כן כחלון יכול לחייך (אבל כחלון מחייך כל הזמן גם כשהוא אינו מספק את "הסחורה" ד.צ.) -
4. הלמ"ס מציג ירידה משמעותית במחירי הדירות... המשך
5. היום לפני 69 שנה איזו אופוריה היתה כאן כשאחרוני השוטרים הבריטים קיפלו את היוניון ג'ק ונסעו הביתה.

לסיום על הקשר בין אופיום לאופוריה. לא הצלחתי למצוא מתי נקבע השם אופיום לסם, אך מבחינתי למרות הפא הדגושה את מושג האופוריה גזרו מהתנהגות בני האדם שצרכו אופיום.
כמה טון אופוריה (אל תידג, סמוך עלינו יהיה בסדר) אנו מקבלים עבור מה שאנו משלמים להם?(לעובדי הציבור), יותר מדי! אני כבר מקיא אופוריה.

שיעור ברוסית

  היום 9/5/17 לפני 72 שנה נכנעה גרמניה הנאצית בפני הארמיות של הצבא האדום. בילדותי שרנו "רוסיה אימנו, סטאלין אבינו, הלוואי והיינו יתומים". אך אני מודה לסטאלין על הסכם ריבנטרופ מולוטוב שבזכותו הגחתי לאויר העולם. אבי היה עם פרוץ מלה"ע 2תותחן בצבא הפולני ומזלו שהצבא הפולני נכנע לצבא האדום. את השבויים הפולנים העבירו הרוסים למחנות עבודה בסיביר ולאחר פלישת גרמניה לרוסיה גויסו הפולנים לצבא האדום. כילד קטן זוכר אני את זכרונות המלחמה שהועלו ע"י חבריו לשרות שחלקם שרדו את המלחמה ועלו ארצה וחלקם בחרו להתנחל בארה"ב וקנדה. המוטו שאבי העביר לי, שלולא מנהיגותו של סטאלין, רוסיה היתה נכנעת לגרמניה בתוך שנה.
מקור
העם האוקראיני שרצה בעצמאות, ראה בפלישה הגרמנית הזדמנות להשגת מטרתו. אזרחי אוקראינה תמכו בנאצים ופרטיזנים אוקראינים חיבלו במהלך המלחמה, במאמץ המלחמתי של ברה"מ. גם בימינו חלקה המערבי של אוקראינה מנוהל ע"י מנהיגות פאשיסטית המתגעגעת לאידיאולוגיה הנאצית. חבל רק שהמערב אינו מסייע לפוטין להשלים את ההשתלטות על אוקראינה.
   הארמיה בה שרת אבי, השתתפה בכיבושה של בודפשט ושחרור הונגריה. כחודש לאחר סיום המלחמה אבי נפגש בבודפשט עם שליח עלייה ב' שהכיר את אחיו יודק'ה שעלה ארצה בשנות השלושים וכעת עסק בהעלאת פליטים יהודים ובסחר נשק. הקצינים הרוסים ידידיו של אבי שמחו לקבל משליחי ההגנה דולרים ירקרקים תמורת נשק השלל בעיקר שמייסרים ומכונות יריה. דודי סידר לאבי סרטיפיקאט וכך הוא עלה ארצה באופן לגלי בשנת 1947 עם תת מקלע רוסי מוסלק במטענו. אבי לעג לקומוניזם, אך יחד עם זאת לולא המשטר הקומוניסטי בהנהגת סטאלין יתכן והיטלר היה מצליח בתוכניתו השטנית. תמיד בויכוחים בינינו, הוא הזכיר לי שרוסיה היא זאת שתמכה בכינון מדינה יהודית בא"י וכמו כן לולא אישר סטאלין למכור לנו נשק ובעיקר מטוסים ספק אם מדינת ישראל היתה מצליחה לעמוד על רגליה בפני הכנופיות הערביות.

  בסוף שנות החמישים החלו להגיע ארצה עולים מרוסיה ואחדות מהמשפחות התגוררו בעירי. יום אחד הגיע לכיתתנו ילד חדש ומורתנו מינתה אותי לחנוך אותו. אך לאחר כשנה או שנתיים היגרו הוריו לארה"ב ומדינת ישראל הפסידה רופא וגאון בפוטנציה. לעגתי לו על כך שאינו מסוגל לבטא את האותיות הא, טית וכף. במקום הרצל הוא אמר גרצל, במקום קרטון (עסקנו אז בקרטונאז' בשיעורי המלאכה) הוא היה אומר קרדון וכיו"ב. למרות ניסיונותי לעבוד על ההיגוי שלו נכשלתי. במשך השנים נתקלתי בעוד עולים חדשים רוסים בצבא, במקומות העבודה וכיו"ב ואצל כולם נתקלתי בהיגוי שהצחיק אותי בתחילה. במקום תורכיה הם אומרים תורציה, אז מה אנו הישראלים מצליחים להבין למה מתכוון העולה החדש. אך לך תסביר להם משהו שאינו מבוטא כהלכה, הם לא יבינו אותך גם אם תנפנף בידיים. לדוגמא, תאמרו לרוסי "תעביר לאוטומט" הוא יבהה בכם כמו תרנגול בבנאדם. עד שרוסי אחד סופר חכם קלט אותי ושאל "אוטומט? אהה אבטומט" תנסו את זה בבית גם היום לאחר שלושים שנה בארץ אם אינך מבטא את המושג במדויק כפי שנשמע בשפה הרוסית, יש מצב שהרוסי לא יבין אתכם. מהרוסים למדתי, מה פירוש המילה עקשנות (אבי היה קורא לעקשן קשה עורף "עקשן פטרושקה"). החינוך הרוסי הוא נוקשה והופך את התלמידים ל"יקה'ס". ה'יקה' הכי בוק אינו משתווה ל'יקיות' של העולים מרוסיה.
שפה חדשה קל ללמוד באמצעות שירים. במשך 150 שנות הציונות היישוב העברי אימץ את שירי אמא רוסיה. במלה"ע 2 נפלו עשרות מיליוני חיילים ואזרחים רוסים והפוליטרוקים יצרו לזכרם סרטים ושירים נפלאים. אחד מהם הינו השיר הבא העגורים. 
 Iosif Kobzon - Cranes (Журавли)

ממליץ לפתוח ולהאזין לביצוע נוסף עם תרגום לעברית.
עגורים (Журавли)-שיר מחאה, אנטי מלחמתי * תרגום - אלי סט

האלפים (הגמדים) של יוטיוב דחפו לי כהמלצה את השיר ששמעתי בילדותי והתנגן בראשי אך למרות חיפושי הרבים לאורך שנים, לא מצאתיו.
"Огонёк" | War songs. Girl accompanied soldier at the front

לפני כמה שנים בקשתי מקלינאית הניקיון שלנו שתנסה לאתר את השיר. ספרתי לה שאת השיר הזה ועוד כמה שירים נהג אבי לשמוע על הפטיפון תוצרת הונגריה שהביא שלל עם ערימת תקליטים אינטיליגנטים. האמינו לי זמזמתי את הלחן כמיטב יכולתי (לא זכרתי מילה ברוסית) והיא מצאה לי את השיר הנפלא שאשמיע לכם ותשפטו.
הים הרחב - שיר ימאים מראשית המאה ה20 שהפך לעוד שיר מלחמה במלה"ע השנייה. Ю.Шевчук-"Раскинулось море широко"

  את השפה הרוסית אני שומע מצוין, אם כי למעט כמאה מילים אותן רכשתי איני מסוגל להבין מי נגד מי. השפה הרוסית היא רכה ואינה צעקנית וכך גם נוהגים הרוסים לדבר בינם לבין עצמם בשקט, תענוג לאוזן. מזלנו שהעלינו לכאן כמיליון עולים. בגני הילדים ובגני השעשועים מסתובבים ילדודס בלונדים עם עיניים כחולות. אמנם עולי חבר העמים עדיין שולחים את הדרדקים לגני ילדים המדברים ברוסית, אך הם עושים אינטגרציה בבתי הספר ואח"כ בצבא. בשנות ה 90 הטבחים הצבאיים רובם ככולם היו מקרב עולי חבר העמים, עד אז המטבח הצה"לי היה מבוסס על טבחים ממוצא מרוקאי. גם החיילים הרוסים שהצטרפו אלינו היו חיילים איכותים ובעיקר ממושמעים, בניגוד לנו הביריונים הישראלים. אממה הנוער הרוסי החדיר אלינו די מהר את צריכת האלכוהול. בתחילה לחיילים ששרתו עמם ואח"כ בבתי הספר התיכונים, הלוואי שבני הנוער יתחילו להסניף סמארטפונים במקום לדפוק את הראש בוודקות ובבירות.
הביטויים "קיבינימאט", "איביומאט" ו"יופטוויומאט" היו שגורים בפי והשתמשתי בהם בהסח דעת עד שהזבירו לי שחיי בסכנה אם אני פולט אותם ליד עולים פרימיטיבסקים. נו איני מסוגל להמנע מהביטויים הללו.
בלאד אתה קניבל - אתה בלאד נמוך מונולוג של שומר רוסי
 Израиль. 8 мая. Беседа охранника с водителем.

הפילוסופיה של סרגיי- סרגיי מתראיין עבור צינור לילה

נאומו של חרושצ'וב ר"מ ברה"מ באו"ם 1960 - נאום הנעל

סרגיי חרושצ'וב בנו של חרושצ'וב הזקן, היגר לארה"ב לאחר התפרקות ברה"מ ומתאר את המאורע בעצרת האו"ם https://www.youtube.com/watch?v=Mm0yQg1hS_w

הזמנה לארוחת בקר

   ביום שישי יצאתי לדוג ומזלי שיחק לי, דגתי על הסובאח שלושה דגים. את דג הטונה איבדתי, הוא משך חזק שמאלה והסתלק, מילא. את הזיתונים החלפתי במלפפון הכבוש שהכינה אשתי המשועממת, יצא אליפות. כל מלפפון מלמיליאן. בשנה הבאה המלפפונים של אשתי יבחרו להדליק את הלפיד בחג לבטן. האמינו לי, זיתים אכלתי עד כה, יותר מאשר עשרה יוונים. איני אוהב את הזיתים היוונים, אני מעדיף זיתים תורכים ואת הלקרדה התורכית, שניתן היה לדוג אותה בזמנו בחיפה. כשעוסקים בתורכיה ואוכל, מישהו יודע היכן ניתן להשיג בארץ,את דג משה רבינו שאמי היתה נוהגת לטגנו בסוף תקופת הצנע עד שנות ה - 60 ואח"כ הפסיקו למוכרו בחנויות הדגים. טעמו של הדג עדיין מצוי בפי למרות 60 השנים.

השבוע החלטתי לעשות טיול קולינרי בין מדינות העולם. מדי יום השבוע, אכין לעצמי ארוחת בקר בריאותית בסגנון מדינות העולם. פתחתי את יום ראשון של השבוע הנפלא בארוחת בקר סלוניקאית.

יום א' - ארוחת בקר יוונית

יום ב' - ארוחת בקר אנגלית
מקור
אממה אשתי הזהירה אותי כי הביצים שמיובאות מהגדה והרצועה נגועות בסלמונלה לכן שלא אעז להכין ביציית עין. אני מחוסן מסלמונלה עוד משנת 48

יום ג' - ארוחת בקר רוסית 
ברוסיה אוכלים בבקר דייסת דוחן, אך אני הסתפקתי בדייסת קוואקר (שיבולת שועל). מכיוון שאיני צורך חלב, הכנתי את הדייסה על בסיס מים. שש כפות קוואקר+כוס מים, מכניסים למיקרו למשך 60 שניות, מוסיפים כפית דבש או כפית קונפיטורה וארוחה זו תתדלק אתכם עד לשעת הצהריים.

יום ד'- ארוחת בקר ספרדית.


זהו אומלט בשם תפוחי האדמה של אמא. האומלט מורכב מצ'יפס מטוגנים וביצים. אפשר להוסיף מעט אנשובי. מנה זו מוגשת בספרד גם בצהריים. מנה מומלצת לצמחונים.

לאלו מכם שאינם סופרים קלוריות, מומלץ לשתות כוס ספל קקאו סמיך שמעולם לא הצלחתי להכינו כפי שטעמתי בבתי הקפה בספרד וצרפת. אם גופכם עדיין זקוק לסוכר תזמינו צ'ורוס קון שוקולטה

אחרי ארוחת בקר שכזו חובה לנוח עד הצהריים.

יום ה' - ארוחת בקר גרמנית.

פרעצל חם ונקניקיות לבנות (ככה קוראים לה Weisswurst) מבושלות. מקלפים את העטיפה, טובלים בחרדל מתוק ואוכלים.

יום שישי - ארוחת בקר מצרית.

ביום שישי מצווה גדולה להזכר בידידינו המצרים שגרשו אותנו מארץ השום והבצל. באמת שאין על ארוחת בקר מצרית, פוּל מֵדָמֵס فول مدمس אך אני נוהג להכין את המנה בביתי כך:
מחממים במיקרו את תוכנה של קופסת שימורים של פול מצרי, ביצה קשה, פטרוזיליה קצוצה, שני בצלים קצוצים לפלחים עם חצי פיתה. מועכים את הפול במזלג יוצקים כף טחינה גולמית (המצרים יוצקים שמן קוקוס), מערבבים את ה"יציקה" ומתדלקים. בצהריים הולכים היהודים למקווה ונהנים מג'קוזי.

לפני כחמסין שנה התחלתי לבקר במצרים כמעט מדי שנה. התוודעתי אז לראשונה לפאלאפל המצרי העשוי פול. מוכר הפלאפל שאל אותי "לאחם?" עניתי לו שדי לי בפיתות שלו, מדוע אני צריך לחם? עד שעזרי הזביר לי שלאחם זה במסרית בשר, תודה לא.

יום שבת - ארוחת בקר יאמנית (תימנית).



אפשר לנגוס ג'חנון במסעדות, אך אין על הכנת סיר ג'חנון הנאפה על פלטת שבת או בתנור האפייה על 100 מעלות כל הלילה. תשקיעו בסיר ג'חנון, תקנו שתי חבילות ג'חנון לאפייה (הג'חנון לחימום פשוט גרוע) תכניסו לסיר עם ביצים קשות, בשבת בבקר תתעוררו אולי בחמש בבקר כשריחו המיוחד של הג'חנון קורא לכם לנגוס, עדיין לא מוכן? לכו לישון בשעה שמונה אפשר להתחיל לאכול.


*האם תצליחו לנחש איזו ארוחת בוקר מגישים בכל מדינה? - כניסה חינמית

משעמם

  כשאני הולך לספרייה העירונית, אני משוטט תחילה בין המדפים. עובר בין הסופרים המוכרים לי שאת ספריהם קראתי בעבר. אני בודק, אולי התווספה איזו יצירה חדשה שבעבר לא קראתי וכעת אוכל להנות ממנה. אח"כ עיני משוטטות על הספרים הנמצאים בקרבתם ונוטל ספר ששמו משדר לי "קח אותי". וכך פגשתי את ספרו של גוגול "נפשות מתות" ולמרות שלכאורה תקופת גוגול הינה פאסה, אני אישית מתחבר לאמא רוסיה ולרוסים. מגוגול עברתי לסופר אחר באות גימל. דני גדג' מחברו של הספר "התיאורמה של התוכי" שהינו ספר נפלא וקל לקריאה. הספר מגולל בצד עלילה בנאלית את התפתחות המתמטיקה לאורך כ 7000 אלפי שנה ומוסיף נופך אישי וגם רכילות על המתמטיקאים שתרמו נדבך אחר נדבך לבניית הכלים המתמטים שעבור רובנו מהוים קופסא שחורה. הספר מומלץ לקריאה בעיקר לפילוסופים שבינינו. לא צריך להבהל מהמשוואות וסימני ההוקוס פוקוס המסתוריים והבלתי מוכרים, פשוט דלגו לפסקה הבאה.
  חלק מהמתמטיקאים היו כה משועממים, עד כי התעסקו בחיפוש מחטים בערימות שחת, סתם. לדוגמא המספר "פי" (π) שכולנו הסתפקנו בקרוב 3.14 או 22/7 בחישובי בי"ס. העסיק את גדולי המתמטיקאים החל מימי יוון העתיקה ועד ימינו. במוזיאון המדע בפריז, ישנו אולם שבו מוצג המספר π עם 707 ספרות לאחר הנקודה.
המדריך בד"כ הינו פרופ' למתמטיקה, מעביר הרצאה מעניינת על תולדות חישוב ה "פי". בנסיעתכם הבאה לפריס אל תחמיצו את המוזיאון.

   ניוטון כתב לאחד מידידיו "היות שלא היה לי דבר לעשות באותו רגע, חישבתי את 16 הספרות הראשונות של "פי" לאחר הנקודה". במאה ה 18 כבר הגיעו ל 140 ספרות אחר הנקודה. ל 200 ספרות אחר הנקודה הגיעו ב 1844 ל 440 ספרות אחר הנקודה ב 1872. ל 707 ספרות אחר הנקודה, הגיע ויליאם שנקס ב 1874 המתמטיקאי הקדיש לזאת עשרים שנה!!! כל בקר התיישב לשולחן העבודה ומלמל לעצמו "טוב, איפה היינו?". הספרות שחישב שנקס מתנוססות באולם ה"π". רק ב 1947 מצא מתמטיקאי משועמם בשם פרגוסון, שגיאה בספרות מ 528 ואילך, אוף איזו באסה. אל דאגה, אם תבקרו באולם תגלו שמזמן תקנו את הטעות. בשנת 1949 הצליחו להגיע לאלף ספרות לאחר הנקודה. אז החלו להשתמש במחשבים שהצליחו לחצות בשנת 1958 את 10,000 הספרות לאחר הנקודה ושלוש שנים לאחר מכן בשנת 1961 את מחסום ה 100,000. למיליון ספרות הגיעו לאחר 12 שנות עבודה בשנת 1973 ולמיליארד ספרות בשנת 1989. לצורך חישוב המסלולים לטיסות בחלל מסתפקים בקרוב של 23 ספרות לאחר הנקודה.
בסרטון הבא קבוצת גברים משועממים הדפיסו את המספר "פי" (מיליון ספרות אחר הנקודה) על סרט נייר שאורכו מיל.

אם אתם עדיין משועממים, תמשיכו עמי למתמטיקאים שניסו להוכיח את משפט פרמה מהמאה ה 17
משפט פרמה, שיגע במשך 350 שנה את מיטב המתמטיקאים המשועממים עד שהצליחו להוכיחו בשנת 1995, כמדומני בזמנו אף אני קראתי את ספרו של סיימון סינג "המשפט האחרון של פרמה"
כעת נעבור לעוד ארכי גאון מתמטי ששמו לאונרד אוילר, שחלקכם אולי מכיר את תרומתו למדע.
אוילר המשועמם שיחק עם ארבעה מספרים שהועלו בחזקה רביעית וטען שלא קיימים מקרים פרטיים שימלאו את תנאי השערתו.

בשנת 1911 מצא R. Norrie את הדוגמה שאוילר חיפש, ובה ארבע חזקות רביעיות המצטרפות לחזקה רביעית: .
רק ב-1966 נמצאה, בעזרת מחשב, דוגמה נגדית להשערה, בארבע חזקות חמישיות: . 
בשנת 1988 אלקיס הצליח למצוא את השוויון באמצעות מחשב. מקור
נו מה דעתכם, היש הבדל בין מתמטיקאים משועממים ואברכי ישיבה שחוקרים במשך מאות שנה את אותם דפי גמרא השכם והערב ומנסים לתת פתרון לסוגיות שאינן מועילות לאף אחד.

אם צלחתם את הפוסט עד כה סימן שגם אתם משועממים, אם זנחתם אותו לאחר המשפט השלישי, אתם מתאימים לשמש כחברי דירקטוריון.
להקת התרנגולים שרו בזמנו את השיר משעמם.....

שאלה למתקדמים כמה ק"ג מלפפונים יש בתמונה הבאה? הפותרים נכונה יזכו במלפפון חמוץ דליקטס.

לילה בתחנת אושווינצ'ים

  יומיים לאחר הפיגוע בתאומים נחתנו בורשה. במהלך סיורנו במתחם העיר היהודית, ליד מצבת הזיכרון לבונקר הפיקוד במילא 18 פגשנו שתי תיירות ישראליות קשישות. התישבנו על ספסל בצל עץ ליד תלולית הבונקר והלנה סיפרה שהיא ילידת ורשה. היא הצביעה על אחד הבתים שממול, בית משנות החמישים שנבנה על הריסות הגטו ואמרה שם נולדתי וגרתי יחד עם הורי.

אתר ההנצחה על תל החורבות שנותר מהבונקר במילא 18 מקור

   פנינה אישה נאה ואצילית נולדה בישראל, ובגיל שלוש נסעה עם הוריה באניה מחיפה לגדנסק לביקור קיץ. הוריה נסעו להציג את הנכדה לסבים והסבתות וכך היא נלכדה בפולין הכבושה. לאחר שנכשלו נסיונותיהם להמלט מפולין הם שבו לורשה ובאחת האקציות הראשונות הם הועלו ונשלחו לאי שם. סבתה של פנינה היתה שחקנית בתיאטרון הלאומי של ורשה ובזכות קשריה עם כמה מהסלבריטים הפקידה את הפעוטה במנזר שבו הוסתרו עוד ילדים יהודים ממשפחות עשירות שתרמו לאם המנזר. הלנה סיימה כיתה א' בבי"ס פולני לפני המלחמה נראתה ארית וידעה להתפלל כמו ילדה קתולית נשלחה לכפר ליד ורשה ושם הוסתרה אצל משפחת איכרים נאמנה. בעקבות הלחצים שהפעילו הגרמנים על הכפריים, הם הכניסו את הילדה לאותו מנזר שבו הוסתרה פנינה. שתי הילדות של אז הועלו ארצה ע"י שליחי הסוכנות שחילצו את הילדים היהודים מהמנזרים ומבתי היתומים.

   מורשה נסענו ברכבת אקספרס לקרקוב שם סיירנו באתרים היהודים ולאחר יומיים בקרנו במחנה ההשמדה אושוויץ. להזכירכם היה זה כשבוע לאחר 11/9/2001 הן ליד האוניברסיטאות בורשה והן בקרקוב התגודדו סטודנטים ומבוגרים הדליקו נרות, שרו שירי סוכנות פולניים והזילו דמעות לזכרם של האמריקענרים שנרצחו בפיגוע מגדלי התאומים. ולי היתה תחושה שאולי אנו בספטמבר 1939 עת פלשו הגרמנים לפולין.
  בביקורנו במחנה אושוויץ הייתי המום מכמות הקבוצות המאורגנות מרביתם תלמידי תיכון מכל רחבי אירופה ואפילו פגשנו קבוצות של תלמידים נוצריים מארה"ב וקנדה. הבכי החרישי של התלמידות מסביבנו גרם אף לי לנגב מדי פעם את עיני. עברנו בין הבארקים(צריפים), נדהמנו מהרוע האנושי שנשמר מאחורי קירות הזכוכית. כמדומני בצריף הראשון או השני היתה תצוגה של אלפי פרוטזות שנאספו מההולכים למות. סיימנו את הסיור ויצאנו אל המונית שהמתינה לנו בחוץ. הנהג הסיע אותנו שניים שלושה ק"מ והגענו למחנה בירקנאו שמדכא בריקנותו.

הסרטון שיחסוך מכם, את השוטטות המיותרת באתר אושוויץ 2 - בירקנאו. 
מחנה ריכוז אושוויץ בירקנאו, אושוויץ 2 במבט מהאוויר

שבנו לקרקוב ונהג המונית הציע לנו לבקר במכרות המלח בווילצ'קה הנמצאים כ 15 ק"מ ליד קרקוב. הביקור במקום מהווה שסתום פורק ללחצים שחשנו בחזה לאחר סיורינו במחנות המוות.
 
  למחרת בערב עלינו על רכבת הלילה (אקספרס) קרקוב - פראג. משך הנסיעה המתוכנן כשבע שעות, היינו אמורים להגיע לפראג כמדומני ב 07:00 הרכבת יצאה מהתחנה, החלה לפתח מהירות ואנו התחלנו לנמנם. לאחר כמחצית השעה הרכבת החלה לבלום ואני מעיף מבט וקורא את השלטים לצד המסילה אושווינצ'ים Oświęcim לבסוף הרכבת עצרה לחלוטין אנו עומדים באמצע הנו - וואר אנו בתחנת אושוויץ Oświęcim. כעת התחיל האקשן, מכל עבר נשמעו צרחות, רקיעות רגלים וטריקת דלתות הקרונות שנפתחו ונסגרו, הלוך וחזור.
עמנו בקרון היתה קבוצת רוכבי אופניים פולנים, צ'כים ואמריקענרים בדרכם למרוץ כלשהו בהרי צ'כיה. הפולנים הסבירו לנו שעם נפילת מסך הברזל, פסקו החיפושים ובדיקות משטרה ברכבות ובאוטובוסים. בפולין אין טרור ולא טרוריסטים. אך הם הזכירו לנו שרק לפני עשרה ימים התרחש הארוע בניו יורק וכנראה זו הסיבה. "פספורטים בבקשה" צרחו השוטרים הפולנים המלווים בז'נדרמים ומוליכי כלבים. איני יודע האם הם חיפשו סמים, או שמא חיפשו טרוריסטים. בכל אופן כולנו הזענו, בכמות כזו של שוטרים מעולם לא נתקלתי. במיוחד רחמתי על רוכבי האופניים. הורידו את כולם מהרכבת עם אופניהם וציודם וערכו בהם ובכבודה חיפוש מדוקדק. השעון מתקתק, כבר שעתיים אנו עומדים וממתינים למה? אף אחד אינו יודע מה עומד לקרות. השוטרים אינם מחלקים מידע אפילו לא לפולנים. לשירותים אסור ללכת, לישון אי אפשר בגלל הצרחות ומצעד בלתי פוסק של שוטרים שחלפו מדי פעם בסיורם לאורך הרכבת.  ושוב פעם דלתות נטרקות טרח, טרח תך ושוב מגיעה קבוצת שוטרים שבודקת את דרכונינו ואת תכולת המזוודות. סופסופ נשמעו צפירות והרכבת החלה לנוע. נסענו אולי כמאה מטר ושוב עצרנו הפעם בלב ים של מסילות. קולות הדלתות הנפתחות ונסגרות בטריקה טראח תך הפעילו אצלי את הדמיון, הרגשתי באותם רגעים כאילו שבתי במנהרת הזמן לשנת  1942 ואנו הגענו בטראנספורט באחת הרכבות למחנות המוות. אחד הפולנים ספר לי בגאווה שאושוויץ היא תחנת הרכבת הגדולה באירופה מבחינת מספר המסילות הנכנסות והיוצאות. כ60 מסילות מובילות את רכבות אירופה שעוברות בצומת אושוויץ.
  אזור התחנה היה מואר באמצעות זרקורים רבי עוצמה שהפכו את חשכת הלילה לצהרי יום. במסילות הסמוכות לנו עמדו עוד כמה רכבות שנעצרו ונבדקו ע"י המשטרה. ושוב עולים שוטרים פולנים שנראו לי כמו אנשי אס.אס בזכות כובעי המצחיה ומגפי העור שנעלו. כמובן ששתקתי כמו דגיג ולא העזתי להתחכם ול"הזביר" להם כי נבדקנו ביסודיות כבר פעמיים. ושוב נשמעו הצפירות והרכבת החלה לנסוע אך מיד עצרה ושוב חזר על עצמו הסיוט. בעיקר של רוכבי האופניים שהפעם רוקנו להם גם את האויר מהצמיגים. לקראת הנץ השחר הניחו לנו השוטרים ויצאנו לדרך עם שוטר שהוצמד לכל קרון. מעבר הגבול בין פולין לצ'כיה היה קלי קלות אולי בזכות נוכחותו של השוטר הפולני.
   הגענו לפראג עיר שבה בקרנו כבר בעבר, בצהריים. גם ברחבי פראג היו עשרות אתרי זיכרון לכבודם של קורבנות הפיגוע במגדלי התאומים. הפעם תוכנית הטיול כללה בנוסף לסיבוב בעיר העתיקה גם ביקור במחנה הריכוז טרזין טֶרֶזְיֶינְשְטָט ובכנסיית הגולגלות בעיירה קוטנה הורה הנמצאת במרחק שעה נסיעה ברכבת מפראג, מומלץ.