אלטע זאכן

   שנים רבות חגגנו את חג השבועות בארוחת ערב צנועה על בסיס מוצרי חלב. איני יודע מי ומתי הכניסו לישראלים לראש, שארוחת ערב חג השבועות חייבת ...

   ביום שישי יצאתי לדוג ומזלי שיחק לי, דגתי על הסובאח שלושה דגים. את דג הטונה איבדתי, הוא משך חזק שמאלה והסתלק, מילא. את הזיתונים החלפתי ...

  בעשור האחרון, כל בני ישראל הפכו לשפים, בזכות תוכניות הבישול שמשודרות נון סטופ בערוצי הטלוויזיה. השנה, בני הצעיר הזמין אותנו לקרוא בהגדה ...

  הכל החל בתקופת הצנע, התפריט השבועי היה מבוסס בעיקר על לוקשן (איטריות) ואורז. את השבוע היו פותחים ביום א' עם השאריות של שבת. לוקשן ...

  בילדותי אכלנו בבית גיבטש (גיבץ') שהיה מבוסס על בסיס בצל מטוגן, פלפלים ירוקים (לא היו אז אדומים),גזר, קישואים, חציל ועגבניות. זה הלך...

  בתקופת לימודי בביה"ס היסודי, כל התלמידים אכלו את הכריכים המצוינים , שאמהותיהם הכינו להם בכל בקר באהבה. יום אחד החלבן שלנו מוטק'ה...

  פעם בתקופת הילדות נהגנו לשחק בתופסת, לכשהתעייפנו עברנו לשחק ב אחת שתיים שלוש דג מלוח. למי שאינו מכיר אזכיר את חוקי המשחק.  1. אחד המשתת...

מישהו מכם יודע היכן מצויה הקונדיטוריה הכי הטובה בארץ? האמת היא שיש הרבה, כמעט בכל מקום בארץ. אך איני מתכוון להמליץ לכם על קונדיטוריות המג...

  פרולוג - כיון שחג הפסח אוטוטוטוטו קרב ובמרכולים על מרבית המוצרים  כבר תמצאו את החותמת כשר לפסח באותיות קידוש לבנה. אבל מדוע על חומרי הני...

  אחד הקוראים הותיקים שלי בילה בברצלונה בשבוע שעבר ושלח לי את התמונות הנפלאות מהברים של ברצלונה. המסר שלו:"בברצלונה אין לכם סיכוי ליפ...